ボーボーボリューミー

ラーメン二郎を食べる幸せ ・二郎系を探し食べる楽しみ ・そこに野菜の山とカップ麺がある限り。

【ニュータッチ 九州じゃんがら】体に優しいボールプトン ラーメン

ニュータッチ 九州じゃんがら  
とんこつ不使用の熊本風らぁめん

2020年1月13日(月)発売   
希望小売価格250円  税別

 

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何と!化学調理料、動物性原材料不使用!

全て植物性の原料からなる ホールプラント
※『ホールプラント(WHOLE  PLANT)』とは、『九州じゃんがら』が取得した商標で、全て野菜の原料からなる商品。

 

 

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ラーメン評論家 【石山勇人】推薦の一杯‼️

 

 

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原材料名

植物脂、ねりごま、野菜粉末、焙焼小麦粉、昆布粉末、椎茸エキス 等、  

スープに 焙焼小麦粉⁈  

焙焼小麦粉(ローストフラワー)
何と日清製粉独自技術で小麦粉を焙焼加工した商品!水を加えずに焙焼することでグルテンを変性して 一般的な小麦粉とは全く異なる特性を生み、作業性の改善に品質改、新しい商品の開発のために作られたNewタイプの加工小麦粉!!

 

 

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栄養成分表

エネルギー        370kcal

たん白質                 9.2g

脂質                      10.0g

炭水化物               60.9g

食塩相当                 5.8g

(めん.かやく    1.6g  スープ  4.2g)

 

 

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⚠️アレルギーがある方はご注意下さい。

小麦、ごま、大豆 わずか3つとは凄いです。

 

私の子供は小さい頃に沢山のアレルギーがあり小麦もアレルギーでした。

原材はナッツ類、ベリー系は今でもアウトです。

 

 

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調味袋

後入れ液体スープ、かやく、調味油

麺量は60g

 

 

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麺に付着しているオブラート状の物は、麺のほぐれを良くする物で、大豆由来の食物繊維なので安心していただけます。

 

 

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かやくを入れます
フライドガーリックの香りがブワっとします。
かなり具材も多いですね。


必要なお湯の量は  430ml
熱湯湯戻し 5分後 調理をいたします。

 

 

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後入れスープ

どろりとし ねりごま色ですね〜

よく溶かし麺もほぐします。

 

 

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調味油
マー油でしたか。
黒いニンニク油がスープの表面に広がりました。

 

 

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完成です‼️

これは美味そうなビジュアルでインパクトあり、ニンニクの香りが凄くて食欲が沸いてきます。

 

 

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スープを一口
ちょっと パンチが無いかなと〜 と感じますが、また一口、更に一口とスープを飲むと、物足りなさを忘れ 素材一つ一つの味わいを感じてきます。

とんこつ不使用は、練りゴマや野菜粉末からなるものでしょうか。

化学調味量、動物系なしで この味はたまげました。

 

 

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細麺ですが、しっかりとした歯応えはスープとの相性もよく うまい。

 

 

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具材
沢山の具材で楽しくなります。
キャベツノ甘み、コリっとした木耳、パンチあるフライドガーリック、フェイクな肉そぼろはこれまた旨しです。

 

 

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九州じゃんがら

健康でいられるカップ麺 毎日麺を食べる私には とても考えさせられました。

ずーっとラーメンを食べるためには ホールプラント、ビーガンを意識したいとおもいます。

凄い一杯です。 ご馳走さまでした(^-^)v

 

 

🍜宜しくお願い致します。🙇🏻‍♀️


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