ボーボーボリューミー

ラーメン二郎を食べる幸せ ・二郎系を探し食べる楽しみ ・そこに野菜の山とカップ麺がある限り。

【 THE親父めし 】親父が作るオムライスはどんな味?

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ディナーはオムライス作ります〜(^^)/

 

小学6年生の娘に 『何食べたい?』 と聞いたら

『オムライス‼️』と元気よく言われちゃ 普段娘にけぎらいされてる親父は頑張るぞ〜 !

高校の長男は 家にいるが、二男と妻はどこいった〜  (^-^;

 

 

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食材を用意。

う〜ん、冷蔵庫が寂しいの〜

(妻よ狙っているのか?(^^;

玉ねぎ1、卵6、トマト1、ニンジン半分、ピーマン2 、ソーセージ2本 を用意。

 

 

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ケチャップご飯用にヤサイを切る

玉ねぎ半分はみじん切り、ニンジンみじん切り、 ピーマン輪切りを輪切りからの適当切り(笑)

ラップをして電子レンジで チン‼️

(時短デス)

 


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スープも同時進行

鍋に水を入れ火にかけ、切ったヤサイを入れて ニンジンはスライサーで スススのす〜

 

コンソメが無いので 塩パラパラ、練り中華スープ中さじ1に オリーブオイルをツーと垂らし 白ワインをジャっと入れて一煮立ち。

味を見て  よし完成!

 

 

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🍅トマトを焼く

フライパンにマーガリン又は バターを入れ 輪切りにしたトマトを並べて焼く

 

その間にケチャップライスを作るよ〜.

 

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炒める

オリーブオイル&サラダ油を入れソーセージに、先程チンしたヤサイを炒める。

 

 

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ご飯のダマが無くなるまでほぐしたら ケチャップ、みそ小さじ1を入れ コンソメがないから小さじ1 練り中華ね素を入れ炒める。

 


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ケチャップライスの完成!

味見。  うんうん 美味い😋

 

 

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🥚卵焼くよ〜

丼に卵を割り入れ 牛乳を じゃーっと入れ(100ccくらい?)よくかき混ぜます。

箸で白身を持ち上げて切るを繰り返すと早く混ざります。👍

 

フライパンで焼く

フライパンにマーガリン又は バターを入れ火にかける。

マーガリンがふつふつしてきたら といた卵を一人前程度入れる。

卵がふつふつしてきたら 箸でぐるぐる〜っとかき混ぜ 火から外し 卵の表面をならす。

 

 

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ケチャップライスをオン‼️

持ち手の部分をトントントンとし 卵を巻くようにする。

 

そんな技は私には出来なかったので😆  フライ返しを使いました。(笑)💦

 


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どう?

いい感じになったんじゃない?

 

形を崩さないよう お皿に盛り付ける。

お皿を卵にかぶせ フライパンをひっくり返してましょう! うまくできるかな〜 

ホイっ! 👍✨✨

 

 

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焼きトマトも出来たよ〜

ホロホロなので、フライ返しを使ってとり  オムライスにケチャップの代わりとして盛り付ける。

 


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完成しました〜‼️

焼きトマトはトマトの酸味がマーガリンの塩分とコクが引き立て すっごく美味い。

ふっくらした卵とケチャップライスとの相性も抜群!

二男と妻の分はラップして OK🙆‍♂️

 

娘も長男も ニコニコ食べてた時です。

娘が一言

『お父さん、オムライスにはホーク 使わないよね〜 』

 

((((;゚Д゚))))))) はっ!

そうだった スプーンだよ。

写真撮り終わって食べちゃったよ。

 

\(//∇//)\  チーーン (笑)