ボーボーボリューミー

ラーメン二郎を食べる幸せ ・二郎系を探し食べる楽しみ ・そこに野菜の山とカップ麺がある限り。

【 THE親父めし チリビーンズ 】ウエンディーズ をインスパイア‼️

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愛してやまない ウエンディーズの チリをインスパイア!

では楽しく作ってまいります。

 

昔はよくお店で食べたな〜

もう何十年も行ってないから作ります!

レッツ  ゴー  ‼️👍✨✨

 

 

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・用意する材料

牛豚合挽き1Kg

カットトマト缶x2

玉ねぎx3

人参x2

ピーマンx4

レッドキドニー缶x1

※レッドキドニーは 缶からザルに開け、水で汁を洗い流し水切りしておきます。

 

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トッピング用に みじん切りにした玉ねぎ1個分は 水に付けて辛みを抜いておきましょう。

 

 

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鍋にオリーブオイルをいれ 香り付けに少しニンニクを入れ火にかけます。

 

このフライパンもらったんですが重い‼️

 

 

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挽肉、トマト缶x2を入れ 木べらで細かくする様に炒める。

 

 

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肉に火が通ったら、みじん切りにしたニンジン、ピーマン、玉ねぎ。

レッドキドニー、月桂樹の葉っぱ3枚、トマト缶x2に水を入れ(缶の中をキレイに使う為に)  鍋に入れ  軽く煮込む。

 

 

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沸騰したら中火にし 中濃ソース3周、醤油1周、コンソメ3個、赤味噌大さじ1、味噌大さじ1、赤ワインドボドボドボ〜 っと入れ煮込みます。

 

焦げ付かない様に木べらで かき混ぜること20分 後 完成になります。

 

💕(番外編・水を入れず、小麦粉をふるい入れてとろみを付けると ミートソースになります。スパゲティーやドリア等に最高! )

 

 

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ガーリックトースト!

フランスパンを切り マーガリンを塗り ガーリックパウダーを振りかけて オーブンレンジでチン!

 


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ガーリックトーストの完成!

パセリがないから 青さ! (笑)

見た目じゃ分からないですよね!

一個を味見でたべちゃった(^^) 美味い‼️

 

 

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チリビーンズの完成です‼️

トッピングには  水にさらし辛みを抜き水切りしていたみじん切りのオニオン、ピザチーズ。

子供達もいるので チリパウダーは 後からお好みでかけます。

 

美味いな〜 最高に 美味い‼️

オニオンがシャキっとしていて 凄く良いアクセントになってます。

 

ウエンディーズインスパイアですからね!

そうそう、 ウエンディーズのチリ、後入れオイルの様なのがあったような…

 

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チリをガーリックトーストにのせて食べるのもよし。

 

ライスの上にチリをのせ チーズにオニオンをたっぷり乗せて妻に子供達は食べてました。😆✨私もうまうまで おかわり‼️

 

チリが 大好き過ぎて 家ウエンディーズ。

明日は 小麦粉でドロっとさせミートソーススパゲティーかな〜  それか小分けにして冷凍しちゃおうかな〜  楽しみはつきません。👍✨✨