ボーボーボリューミー

ラーメン二郎を食べる幸せ ・二郎系を探し食べる楽しみ ・そこに野菜の山とカップ麺がある限り。

【THE親父めし】豚キムチ&豚汁は親父を救う❗️

仕事から帰り、『豚キムチ食べたいな〜』と言ったら妻が『じゃあ作ってよ!』と。😅

妻に作らせるとダイエットな豚キムチになっちゃうので私が作ります。(笑)

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冷蔵庫を開けるとかなり食材がある!

うん コレはいけるぞ!

 

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この他にもニンジンや大根、生姜など使用。

 

 

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豚汁

メチャ美味いよね!

コレは 大根.ニンジン.生姜.長ネギ.白菜.豚バラ.しめじが具材。

 

あっ! コンニャク入れたかった😆

 

具材に火が通ったら みそ、だし、日本酒、醤油、ごま油、すりごまを入れて味を整える。

 

 

豚キムチ✨✨

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具材はキムチ、ニンジン、白菜、しめじ、ニラ、ネギ、豚バラ肉など。

 

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豚バラを擦り生姜と、ニンニクで炒める。

火が通ったら器に移します。

 

野菜にキムチなどを炒める。

 

ヤサイに火が通ったら肉を入れニンニク醤油にシャンタ、ごま油、酒、みりん、スイートチリ、お酢少で味付け。

 

小5の娘がいるから 辛さはキムチの辛さのみ。

妻も、私より身長がでかいのに辛いの苦手だから😅

 

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豚キムチうまそ〜

 

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完成でーす❗️

ご飯は 日本昔話し盛り❗️🤣

中3の二男はメチャおかわりしてました。

 

嬉しいね。(*^ω^*)

 

妻に娘もご飯が進んでいるみたい。☺️

 

お!バイトから帰宅した長男。

『おかえり〜😁』と言っても無視をされる😭

 

まかない食べてきたみたいだが 豚汁好きなち。

飲んで『うまっ!』は嬉しかったな〜