ボーボーボリューミー

ラーメン二郎を食べる幸せ ・二郎系を探し食べる楽しみ ・そこに野菜の山とカップ麺がある限り。

【 ラーメン二郎立川店 】大ラーメンの旅

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本日の大ラーメンの旅。

ラーメン二郎立川店の一杯をレポートしてまいります。  久しぶりの訪問!

 

 

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開店間もなく して店に着くと、カウンター席全て埋まり中待ちまで。

 

とりあえず 食券を買いましょうかね。

 

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☆券売機
大ラーメンを ポチッと


大ラーメン  850円   麺量は小の1.5倍 ?g

 

 

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プラスチックの食券
しばし外で待ちます。

中待ちには 2つ席があります。

ファーストロットのお客様が食べ終わり カウンに着席。


お!店主さん元気そう。 助手は 髭さん。 

生郎跡地の 成蹊前ラーメン店主が 立川の助手さんだった頃はよくきたな〜


食券を高台に置き『カタメでお願いします』

 

 

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卓上の様子
唐辛子、コショウ、割り箸

レンゲはカウンター高台にあります。

お水は 券売機の横に給水機とコップがありますのでセルフで。


店主さんが麺を茹で始め、カタメの麺上げまでの時間は約6分。


助手さんから 『カタメ大盛りの方ニンニクいれますか?』と コールがかかりました。


『ニンニク少し他全部でお願いします。』

(他全部とは、ヤサイ、アブラ、カラメ)
カラメ=カエシ醤油を多めにし味を濃くする。

 

 

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キターー❗️着ドーン‼️
久々の立川の一杯は ヤサイコールも迫力がありますね〜

 

昔は ヤサイマシマシにして 凄い量のヤサイタワーを食べていたのを思いだします。

今の立川は、ヤサイマシマシは 控えめになっちゃいましたね。

 

 

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☆真上から
バランスがよく めちゃ旨そうなアングル

 

 

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☆スープ
乳化したスープにカエシ醤油がひき立つ旨味、塩っぱなんだが この刺激感がたまらなく美味い。

 

 

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☆ヤサイ
シャキ感残る茹で具合。
アブラと一緒に食べるのが大好きで最高

 

 

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麺リフト
細めな平打ち麺はスープを吸って色が変わりムニっと美味い!

 

 

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脂身たっぷりなドデカ豚は 柔らかく 噛み締める度に旨味に溢れてくる。
もう一つは 腕肉かな? パサ気味ですが、臭みがないので スープに浸しながら食べると コレまた旨い。

 

 

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☆天地返し
チョイもやし見えちゃってる。(笑)
天地返しうまくいったね!
麺量的には 小の1.5倍との事ですが、450g位かな?? 小のgが分からないですが、食べても食べても麺が減らないぞーっとは感じず 苦しむ事無い量です。

(昔なら白眼向いてる量ですが😅)

 

 

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味変
味変いきやす!  
イナズマダブルスパイシーアターック‼️
はぁ〜  緊張した。😆
コショウと唐辛子のブレンドで  一気に味が引き締まりって 旨旨ラストスパートです。

 

 

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完食‼️
いや〜 昔は 小でお腹パンパンだったのに 胃袋がデカくなったな〜  (笑)
美味い大ラーメンを食べれて私幸せです。
ご馳走さまでした。(^-^)v

 


🧄ランキング宜しくお願いします。


ラーメンランキング

 

 

🍜ラーメン二郎立川店

東京都立川市柴崎町2-10-1

最寄り駅

多摩モノレール  立川南駅から 約280m

営業時間

11:00~15:00    

土・祝祭日  11:00~16:00

定休日

木、日

駐車場無し

近くにコインパーキングあり