二郎系 ボーボーボリューミー

ラーメン二郎を食べる幸せ ・二郎系を探し食べる楽しみ ・そこに野菜の山がある限り。

【 ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 】限定メニュー 蝦の呼吸 ‼️

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本日八王子市にあります ラーメン二郎八王子野猿街道店2の 限定、蝦ラーメンをレポートしてまいります。

 

💡豆知識

・エビを 海老と書くのは日本で作られた文字で、 海底を歩くタイプのエビ  🦞

(蛯は 海老の別の書き方)

 

・エビを 蝦と書くのは 中国からで、 海を泳ぐタイプのエビ  🦐

 

 

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お店に着くと 外待ち7人。

 

 

先に食券を購入してから列に並びましょう。

代表待ちも禁止、全員揃ってから並ぶ。

 

 

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券売機

アルコールスプレーがありますので まずは消毒を!

まだあった〜 よかった〜  親父の呼吸。

え?  分かってますよ  蝦の呼吸と 大ラーメンに生姜をポチッと。

クジラ (汁炙豚)売り切れだー  残念…  クジラって 前回あったイルカとどう違うんだろうか … 食べたかった〜

 

大ラーメン     890円

蝦の呼吸        210円

生姜                 50円

 

 

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麺増しの方は募金 コチラで〜す。

 

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テイクアウトは並ばずに購入できます。

 

では外の列に並びましょう。

 


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食券

食券の時間が 30分位 遅いです。

 

おっ!  久しぶりにみたな〜 今日の助手さん。(そんなに頻繁に野猿は通ってませんが…💦)

髪の毛金髪やめたんだ〜 コッチの方がいい! 声がよく通り イケメンであります。(^^)

 

野猿は 座席数もあり回転早いので直ぐに着席。

 

 

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カウンターの様子

ブラックペッパー、一味唐辛子、カエシ、エコ箸。  お水とレンゲ  は、券売機右側にありますのでセルフで〜

 

客間は クリアの仕切りがあります。

 

厨房の様子

ラーメン丼を温めてますね〜 寒いから熱々のラーメンになるので最高!  蝦の呼吸の素を溶かしてる〜   

麺あげは 7分20秒  

 

店主さんからトッピングコールです。

『ニンニク入れますか?』

 

『ニンニク少しのヤサイで』

 

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キターー❗️  着ドーーン‼️

ステンレスのお皿に乗った丼を下ろす時、凄い重量を感じる。

スープが溢れだし 蝦の香りがほわわわわ〜んとして 興奮してきましたよ〜

 

 

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真上から

真上からでも迫力あるな〜〜  ヤサイがギッチリ入ってる!  豚の厚みもよく分かります。

 

 

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ニンニク

ニンニク少しのコール(笑)  野猿のニンニクは粗いみじん切りだ!

スープにニンニクブーストは溶け出しにくいげ、かじるとフルブースト!

 


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ヤサイ

トングでガッツリのヤサイ 少しシャキが残る茹で加減でアツアツだ 。

もやしのひげが長く スキッパーに挟まるのよね(笑)

 

 

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ショウガ

やはり野猿のラーメンにはショウガが合う! スープがスッキリしていい味変だよ〜。

 


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写真写りは小さく見えてしまったが、かなり大きくて分厚い。 柔らかジューシーで 蝦スープに浸して置くと ヤバッ!

 

 

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スープ

野猿のスープに蝦が合わさり非常に濃厚な一杯に仕上がっています。

一口味見が、2杯、3杯とレンゲ が進む。

なんの蝦でしょうかね? 先程の豆知識でもあった 海を泳ぐタイプの蝦ですから 甘エビとか? まったく分かりませんが非常に贅沢であります。

 

蝦の呼吸2枚買いは、蝦の素が野菜の上にドンッと!降臨しているのを見かけました。(^^)

超エビの呼吸ですね!

 


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麺を下から引っ張りだすのに苦戦(笑)

蝦汁を吸い込んだ平打ち麺は すする度にエビの香りが鼻に抜けていきます。

 

 

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天地返し

天地返しやりにく〜っ (笑)

麺がいい色してるな〜〜 迫力満点だぜ!

 


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味変

かなり濃厚エビなので 味変でリフレッシュ。

ファイナル味変は、ブラックペッパー、一味、カエシボンバーだー!  

カエシを入れる事で キリッとしたエビスープになりグー! スパイスも効果的。

 


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完食デス!

大ラーメンで丼にマークあるの初めてかも〜

蝦の呼吸、楽しませてくて美味しかった。

 

今年は クリスマス丸鶏イベントないのか?…  仕方ないよね。

恒例お正月の ポチ袋はどうだろう…  中止かな〜?

 

ご馳走さまでした。(^_^)v

 

 

🍜ラーメン二郎八王子野猿街道店2

住所 東京都八王子堀之内2-13-16

最寄り駅、バス停

・京王相模原線  京王堀之内駅 から約600m
・京王バス・神奈川中央交通バス  由木堀の内     下車、徒歩約3分

営業日 時間

火〜金 11:00〜14:30    17:00〜22:00位

土〜祝 11:00〜15:00    16:30〜22:00位

日        10:00〜17:00位

定休日   月曜日

店裏に駐車場、バイク置き場もあり

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最後まで読んで頂きまさして ありがとございます。m(_ _)m


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