ボーボーボリューミー

ラーメン二郎を食べる幸せ ・二郎系を探し食べる楽しみ ・そこに野菜の山とカップ麺がある限り。

【 サンヨー食品 博多 一双 泡系豚骨ラーメン 】 泡系ラーメンとはなんだ!

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今日のカップ麺は サンヨー食品  博多 一双  の一杯をレポートしてまいります。

 

 

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泡系ラーメンとは何ぞや?
スープをハンドミキサーなどでかくはんし 泡泡のスープにした物なんですね〜  たぶん…笑
クリーミーなスープが更にフワッとクリーミーになる。

しかし カップ麺で泡泡にするには どうするのだろうか、 アレが入ってるのかな?ん?

 

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原材料名
めん   小麦粉、植物油脂、でん粉、食塩、植物性たん白、粉末卵

 

スープ    ポークエキス、食塩、豚脂、糖類、クリーミングパウダー、米粉、植物油脂、でん粉、デキストリン、しょうゆ、香辛料、酵母エキス、たん白加水分解物

スープに米粉?どんな効果でしょうか。
泡系になるには何を入れてるのか? 私が思った原材料が、書かれてないな〜

 

 

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栄養成分表   1食101g当たり
エネルギー      449kcal
(めん.かやく   339kcal   スープ   110kcal)
たんぱく質         11.8g
脂質                    18.7g
炭水化物             58.4g
食塩相当               6.6g
(めん.かやく         3.2g   スープ   3.4g)

 

 

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⚠️アレルギーがある方はご注意下さい
小麦、卵、乳成分、ごま、大豆、鶏肉、豚肉

 

 

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調味袋
仕上げの小袋
粉末スープ、かやくは初めから入っています。
麺量70g

 

必要なお湯の量は410ml
熱湯湯戻し2分後調理になります。

 

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液体スープをいれます。
液体油に凝縮豚骨スープでしょうか。

 

 

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完成です
泡泡していますが、 普通のカップ麺もこれぐらい泡は出るような…
私、泡を箸で壊しながら よく写真とってます。(笑)

重曹だとかなり泡泡しますが、記載がないのでクイズみたいでワクワクします。

 

 

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スープを一口
ドロっとしているのかと思ったが、そこまではない。
ん? と思うが 後からやってくる塩味に濃厚な豚骨スープが笑顔にしてくれる。

 

 

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博多を感じる粉っぽさとパツパツっとした麺。
油で揚げた麺の後味が口にのこる。
最後までパツパツした食感は 凄い。

 

 

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具材
ネギ、味付け肉、キクラゲ
ちょっと寂しい具材かな。

キクラゲは棒状。 麺に絡んでコリっとした食感を味わえる。
青いネギはスープに映えるね。


名店の味カップ麺。
お店で食べたくなっちゃうな〜

ご馳走さまでした。(^-^)

 

🍜博多 一双

福岡県福岡市博多区博多駅東3-1-6

最寄りの駅     博多駅  より 約600m

営業時間         11:00~24:00

無休  

駐車場無し

 

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