ボーボーボリューミー

ラーメン二郎を食べる幸せ ・二郎系を探し食べる楽しみ ・そこに野菜の山とカップ麺がある限り。

【 ラーメン二郎 めじろ台店 テイクアウト 】全てセットだから助かります‼️

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本日は ラーメン二郎 めじろ台店 テイクアウトの一杯をレポートしてまいります。

 

只今、新型コロナウイルスの影響により 店内では食べれず テイクアウト専門営業になっています。

 

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久しぶりにやってまいりました。

テイクアウト営業をしている事を知り 近所で仕事をしていたので来ちゃいました。

 

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お店に入ると 店主さんの元気な笑顔を見れてホッとしました。

店内は 先客が1人 出来上がりを待ってます。

待ち位置はフロアーに 間隔保って印があるのでその印で待ちます。

 

店主さんから『1セットでいいですか?』と聞かれ 『ハイ!』  『ニンニクと脂付けますか?』『お願いします。』

 

奥で助手さんから 出来上がりを受け取り、二千円払い店をでる。

店主さんの『ありがとうございました〜』が心地よい☺️

滞在時間は3分

 

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じゃーーん‼️

スーパーセットにワクワクしています!

自分で買い足す物が無く すぐ調理出来るのがいいよね。

 

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凄い豚が5枚

スープから豚を取り出す。

脂の入り方もよくメチャ美味そう〜

 

 

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麺は2玉で 656g


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野菜のは551g

 

 

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長さ29㎝


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幅4mm


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厚さ2mm

 

厚さに幅は 仙川やひばりと同じ👍✨

 

では本日は麺を1玉に野菜を全部と脂半分使い作ってまいります。

 

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生麺1玉 328g

(丼の重さは引いてある)

 

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野菜の準備OK‼️

サラダ油少し入れて煮込むと色ツヤ旨味がましますよね。

しかしキャベツが多いっす✨


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写真を撮ったり時間がかかるので 6分茹でたいところ 4分強で麺上げしました。

 

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茹で上がりは533g

麺が水分をすって205g増

麺のツヤがよく うまそ〜

(一度麺をざるに戻す(笑))

 

 

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鍋で温めておいたスープを半分使用。

油の層は1センチあり ギョ!っとする。

ふとるよね〜😅✨✨

 


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麺を入れると スープが少なかった

まあ スープは 命なので 次回用に半分取ってあるから我慢だぜ!(笑)

野菜や脂、ニンニク、豚を盛り付けしていきます。

 

『ニンニク入れますか?』

 

『ニンニクヤサイアブラで』✨✨✨

 

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キターー❗️   着ドーン‼️

めじろ台のテイクアウト用丼に盛り付けました。

丼の間口が広いから麺2玉全部はいったかな? いや 無理か? w   ヤサイが見えないのも迫力があるな〜

 

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真上から

いいながめだな〜

 


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ニンニク

アブラまみれになってます。

少し苦味があるニンニクだが ニオイがプンプンで食欲そそる〜

 


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めじろ台の黒脂たまらーん✨✨

肉カス入りで メチャうまよん

 

 

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スープ

お店で食べる味と少し違うかな? 

非乳化なスープはめちゃ濃厚でたまらん美味さは笑顔が溢れる。

 

 

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麺リフト

リフトしやすいな〜 反則でドング使ってるからね。(笑) しかし美しい

 

 

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天地返し 豚乗せ

いや〜 ナイスビジュアル‼️


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柔らかくて美味しい‼️

テイクアウト使用の豚はゴージャスだな〜

脂身が甘くて スープのカエシが染みていてまた最高だよ。

 


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やはり二郎にライスが最高‼️

こんな幸せな食べ方はないよね。

THEデブ飯は 太るから美味い!美味いから太る!まあ 何でもいいよ〜  美味いんだからさ👍✨

 

残り1人前は 冷凍庫に入れちゃいました。

もう冷凍庫パンパンの満タンです。

妻がいい加減にしろよと 怖いのなんの(笑)

 

安心して笑顔で早くお店で食べたいな〜

 

ご馳走さまでした(^-^)v

 

 

🍜ラーメン二郎 めじろ台店

東京都八王子市椚田町513-9

最寄り駅

京王高尾線  めじろ台駅 から約620m

営業時間

11:30~14:30/18:00~21:00

定休日   日曜、木曜、祝日

駐車場あり

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