ボーボーボリューミー

ラーメン二郎を食べる幸せ ・二郎系を探し食べる楽しみ ・そこに野菜の山とカップ麺がある限り。

【 自家製豚骨スープで カレーライス 】これは物凄い濃厚カレーでビックリ‼️

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本日作った豚骨スープを使い 自家製豚骨カレーを作ってまいります。

 

www.bo-bo-volumey.com

 

ではレッツGO‼️

 

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カレールーは 市販の物をつかいます。

S&B とけ込むカレー

娘が辛い辛いのうるさいので、 中き辛半分に甘口半分を使います。

 

 

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原材料名

パーム油、なたね油混合油脂、小麦粉、砂糖、でん粉、食塩、カレー粉、チキンパウダー、ポークパウダー、香辛料、野菜ペースト(豚脂、玉ねぎ、人参、かぼちゃ、ほうれん草、トマトブロッコリー、りんご果汁、バナナ果汁)ガーリックペースト、チャッネ、酵母エキス

 

凄く色んな材料がありビックリ!バナナ果汁なんて入ってるんですね!更にビックリ。   

 

 

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⚠️アレルギーがある方はご注意下さい。

小麦、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、りんご

 

『今夜はカレーつくるぞ!』と言ったら、妻が気を利かせてカレー用の肉を買ってきた… 

買わなくてよかったのに〜 😅

 

では早速作っていきますよ〜

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ラードを入れて 豚肉にオレガノをいれ 炒めて焼き目をつける。

 

 

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豚骨スープを作った時につかった野菜を使う! 貧乏くせー って思ったでしょ! (笑)

もったいないお化けがでますから 使えるものは 食べてやる。👍✨✨

玉ねぎ、人参、 そして スタミナほぐし豚!

これも昨日のダシにとった背ガラの肉を たーっぷり使用‼️

 

じゃが芋はあえて入れなかった。


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出ました豚骨スープ

贅沢にも時間かけて作った豚骨スープを  1000cc入れて 軽く煮込む。

その後 カレールーを入れ弱火にし 更に煮込む

 

 

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とろみが出てきたら火を止めて完了。

人参の色が鮮やかすぎるね〜✨✨

 

 

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完成デス‼️

では一口。

うほー  濃厚で旨すぎる!

クリーミーな豚骨がカレーは超贅沢でメチャ美味く たまらんち会長だね。

 

買ってきた肉も美味いが、ダシ取りにした 背ガラの肉もカレーとなじみ ホントに美味い。

野菜もトロけてますよ!

 

豚骨スープにその出汁となった野菜に肉をこのように料理に使えるから 一石二鳥!

 


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余った豚骨スープ 小分けにして 冷凍しとこ〜

(冷凍庫スープだらけで また家族に怒られるな(笑))

 

ご馳走さまでした(^-^)v

 

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