ボーボーボリューミー

ラーメン二郎を食べる幸せ ・二郎系を探し食べる楽しみ ・そこに野菜の山とカップ麺がある限り。

【 ラーメン破顔 】超香ばしい汁なしが美味い‼️

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本日は 西武池袋線 桜台駅前にある ラーメン破顔の一杯をレポートしてまいります。

 

 

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お店の前には数名待ちが出来ています。

 

ラーメン二郎桜台駅前店の目と鼻の先に位置あり いつも外待ちが出来ていて気になってました。

 

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満席時は 先に食券を買って待ちます。

店内に入ると 焼き肉屋さんの換気扇の真下にいる感じがして凄いぞ!💕

 

 

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券売機

ん? んんん?

汁なしのみで ラーメンは無いし  あれ?二郎系じゃないの?

江古田は ラーメンがあり二郎系だったような?(入った事はありませんが…😅)

勉強不足でした…

桜台は 汁なし専門店なんですね。

 

汁なし中、大盛りのボタンをポチ

汁なし  中    300g   700円

大盛り      +100g   100円

 

紙の食券を 店主さんに渡して外でまちます。

 

直ぐにお客様が出てきて私も席につきました。店内はカウンター 7席  

 

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卓上の様子

爪楊枝、お酢、コショウ、唐辛子、割り箸

 

厨房の様子を見ていると、店の奥でアミに入ったゴロっとした肉を焼いています。

パフォーマンスが凄い! ファイヤー🔥‼️   炭火焼きなのか分かりませんが この匂いだけでご飯が食べれます。(笑)

デポザルで茹でられた麺の湯切りが力強いですね。

 

盛り付けで肉を乗せ その上から 油のような液体に べつにタレをかけています。

 

 

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コールとかはなさそうですね。(笑)

 

 

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キターー❗️ 着ドン‼️

丼から具材が顔を出していますよ〜

 


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真上から 

コレは実に旨そうだ!

色合いもインパクトも凄いっすよ〜‼️

ネギの下にはフライドオニオン? 魚粉? かつおぶし? 楽しくなってきました。

 

 

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炙り肉

凄い凄い凄ーーい‼️衝撃をうけています。

コレは豚なんですか?鳥ですか?非常に柔らかく 最強に香ばしくて美味い!

 

 

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半熟卵

凄いいい色。

半熟具合もバッチリ  黄身を箸でとり、肉に塗って食べると バンザーイ

 

 

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ネギ

全く臭さも辛みも無いネギは何にでも合う

 

 

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麺リフト

リフトしやすい麺は 箸位の太さ。

濃厚な醤油タレが絡んだ麺は モッチモチで美味いな〜   魚粉感も感じます。

 

 

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のりで巻きまき〜

ハードタイプの のりに炙り肉麺を乗せて巻いて食べたら チョッと奥さん!うまいのよ〜

ご飯ないの〜?

食べたくて仕方ないわよ(笑)

 


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味変タイム

卓上の唐辛子、コショウ、お酢を掛けて食べると また美味い波がやってきて楽し旨しだ!

 

 

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スープ割り

カウンターの高台にスープ割りのポットがあるので チビチビ味見しながら入れていく。

ラーメンになったよ〜!

魚介ラーメンな味わいで美味い。

 

 

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完食‼️

スープ割りにしたから 丼も綺麗になった。

 

私 あまり汁なしとか食べないのだ、たまには汁なしもいいね。

炭火焼き?な香ばし肉は最強だと 改めて感じました。

ご馳走さまでした。(^-^)v

 

🍜ラーメン破顔

東京都練馬区桜台1-5-11

最寄り駅

西武池袋線  桜台駅より  約70m

営業時間

11:30〜14:00   18:00~21:00
定休日

水、木

駐車場無し

周辺にコインパーキングあり

 

🍜ランキング参加中です。

宜しくお願いいたします。m(_ _)m


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