ボーボーボリューミー

ラーメン二郎を食べる幸せ ・二郎系を探し食べる楽しみ ・そこに野菜の山とカップ麺がある限り。

🍜【用心棒 @市ヶ谷 飯田橋】赤ペン先生になった気分でマシマシに⭕️

2019年7月26日 ㊗️オープン おめでとうございます。

遅れながら 8/8 本日食べにきました。

市ヶ谷の気温は32度、暑さ控えめ?

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赤い看板に【用心棒】がドーン!

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では店内に入っていきます。

店内はカウンター10席、奥にテーブル席x2

昼を過ぎているのに満席です。

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券売機

冷やしまぜそばも気になったが、初めてなので ラーメン と 生たまごをポチッと。

ラーメン  300g  750円

生たまご             50円

券売機横に給水機とレンゲ、紙エプロンんがあります。

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食券

コレやりたかったのよ 赤ペン先生⭕️

無料トッピングは 赤のサインペンで自ら丸をする。

辛脂は 替え玉千里眼みたいだね。

マー油も気になったな〜

私は ヤサイ増し、背脂普通に⭕️して 高台に食券を置きました。

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卓上の調味料

醤油、お酢、ブラックペッパー、一味

 

待っている間は 厨房の様子を見て楽しみます。

店員さんは四人。

6個のテボザルで麺茹で。

その上に丼を置き温めるのには感動です。

麺の茹で時間は6分でしょうか。

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なるほど、出来上がりのコールの時に ニンニク有無なんですね。

店員さんから 『○番のお客様 ニンニク入れますか?』とコールタイム

ニンニク少し、生姜増しでお願いします』

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キター❗️着丼‼️

めちゃ旨そう〜😍

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真横から📸

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真上から📸

アブラ

味付けされているような色をしています。

甘くて美味しい。

ヤサイ

増しのコールだが マシマシにすれば良かった。

茹で具合は普通かな?シャキッでも無くクタでも無い感じ。

キャベツは ちぎりではなく 包丁切。

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生姜

生姜増しでこの量

無料トッピングとはありがとうございます😊

油っこくても爽やかフレッシュ‼️

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ニンニク

ニンニク少しでこの量

ナイスな量!少しだけでも スープにパンチが増しますね。

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厚さ1cmな豚は1枚。

柔らかく豚の旨味に👍と

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天地返し

天地返しがやりやすい。

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お月見

うっとりします😚

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箸よりも太い麺は ブリブリでウエーブがかかっていて コレは美味い。

たまごを崩して 食べると 更に旨さが倍増してやめられないな〜😍

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スープ

優しい味のスープは 女性にもご年配の方もうけそうな味わいで美味いね〜。

グビグビのめてしまうタイプ。

 

次来る時は 冷やしまぜそば食べたいな〜

美味しかった ご馳走さまでした☺️

 

 

🍜用心棒@市ヶ谷飯田橋

東京都新宿区市谷田町3-8-3 コアクツビル1F

最寄り駅

東京メトロ南北線  市ケ谷駅  

5番出口から 約600m
営業時間

月~金
11:00~14:45    17:00~20:45
土・祝
11:00~15:45

定休日

日曜日

駐車場無し 

周辺にコインパーキングあり

店ウラコインパーキングだらけ。

昼、20分200円相場、並びのガソリンスタンド裏の🅿︎は、12分100円とお得。

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外堀通り沿いにありますよ〜‼️

 

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