二郎系 ボーボーボリューミー

ラーメン二郎を食べる幸せ ・二郎系を探し食べる楽しみ ・そこに野菜の山がある限り。

【 ラーメン二郎 越谷店 】非乳化!醤油と豚ダシがうまい。

本日は ラーメン二郎越谷店の 一杯をレポートしてまいります。 小金井二郎 グループ、私は大好きなのかも知れないな〜 Twitterを見ていると 汁なしを最近よく見る。 小金井の時 食べたのを思い出し 到着。 いつもの激アツなパーキングに駐車し パシャリと撮…

【 ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 辛い大ラーメン 】20周年目のラーメンも うまうまデス🤘‼️

本日は ラーメン二郎八王子野猿街道店2 の一杯をレポートしてまいります。 お昼時に着くと 30人近くはいたかな? マジか! と引き返そうと思ったが 野猿は回転が早いので並ぶ。(笑) 先に食券を購入する。 野猿は先に食券を買ってから 右側の列に並ぶシス…

【 THE親父めし 自作つけ麺 】流行りの昆布水つけ麺にチャレンジ‼️

本日はこちら! メチャうま つけ麺をレポートしてまいります。 最近作るのは つけ麺ばっかり! こよみは秋でも まだまだ暑い熱い夏! つけ麺だー! では作ってまいります。 レッゴー❗️ 昆布水 前日から北海道の昆布を水に浸けていましたが、凄い粘りある水に…

【 ラーメン二郎 仙川店 テイクアウト 】お店では食べれない つけ麺を作る‼️

本日は こちら! ラーメン二郎 仙川店のテイクアウトをレポートしてまいります。 入れモノ無しでも買える テイクアウト。 価格は1人前 700円 券売機で 持ち帰りのボタンがありますので 何セットも買える⁈ (^^) これで 700円!ヤサイやニンニクは付きません…

【 ラーメン二郎 仙川店 大ラーメン 】破壊力のビジュアルに興奮せよ!

本日はラーメン二郎 仙川店の一杯をレポートしてまいります。 西日に照らされたお店が黄金色に光り輝いています。 お持ち帰りだけの方も結構買いにきていますね。 家なら 仙川の味を 夢のつけ麺や まぜそば等に出来ちゃう。 入れ物を持参しないで持ち帰り出…

【 ラーメンそら つけ麺 半分白 】私の胃袋は限界ギリギリ!

本日は ラーメンそら の一杯?いや いや 2杯をレポートしてまいります。 Twitterを見ているとちょくちょく出てくるのが 『白』 つけ麺 半分白 な感じで2丼出てきて 私も今回初トライだ。 暑い中マスクをし汗を流しながら待つ。 開店前には30人近く並んでい…

【 ラーメン二郎 めじろ台店 】 大ラーメンに美しい黒いダイヤ

本日は ラーメン二郎 めじろ台店の 一杯をレポートしてまいります。 めじろ台は、並びながら中に入った時に 食券を買う流れになっています。 外待ち4人 中待ち背後霊は何人だったかな〜? 列も進み中に入りました。 券売機 おっ! まだ テイクアウト販売中な…

【 THE親父めし 魚介豚醤油ラーメン 】楽しい自作ラーメンは味無限大‼️

本日は こちら! 具材が無くて映えませんが メチャ美味いラーメンをレポートしてまいります。 ではいきやす レッゴー! www.bo-bo-volumey.com 昨日作った麺に スープを使用. 記事はこちらから MIX節からダシをとる。 鍋に800mlのお湯を沸騰させ、20gのMIX節…

【 二郎系の麺作り & 簡単ラーメンスープ作り 】昭和の製麺機は 令和でも現役‼️

本日は 我が家の麺が在庫切れの為、2種の麺に 簡単なスープを作ってまいります。 ではいきやす レッツGOー! ①の麺 家庭用二郎系麺 業務スーパーの お好み焼き粉、強力粉を使用。 ・ 強力粉 800g ・お好み焼き粉 200g オリコ飛竜 粉かんすい赤 10 g 塩 12.5…

【 ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店 大ラーメン 】暑い日には熱いラーメンが美味い!

本日は ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店の 一杯をレポートしてまいります。 本日の並びはココから 只今の気温は35度! 暑いのだが湿度が低いのかまだまだイケる! (笑) このエアコンから出てくる熱風が 拷問に近い! この前で並んでいる人をみると Mだなと思…

【 ラーメン二郎八王子野猿街道店2 つけ麺大 】 8月28日は20周年❗️おめでとうございます🎉

明日で 開店20周年を迎える ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 にやってまいりました。 本日は つけ麺 大をレポートしてまいります。 ホントは 明日お邪魔しようと思ったのですが、やはりこのご時世 自粛で臨時休業になりました。 苦悩の決断でしたでしょうね…

【 THE親父めし 家二郎 冷やしつけ麺 】自作ラーメンの超絶インパクト!

本日はこちらの ダイナミックな二郎系つけ麺を レポートしてまいります。 ではいきやす! レッツゴー! www.bo-bo-volumey.com こちらは以前作ったスープ こちらを使用します。 冷凍ストックのスープ 左が、 豚ガラに鶏ガラをフタをし長時間煮詰めたスープ。…

【 ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 】夏だ熱いぞ HOT シークァーサー

本日は野猿二郎 夏限定の一杯をレポートしてまいります。 夏は 4つ?限定がありますよね? HOTシークァーサー、シークァーサーつけ麺、なみのりつけめん、 あとなんだっけ、 ホラあれ? なかったっけ?(笑) ではいきやす! let's go! 開店前でも 先に食券…

【 ラーメン鷹の目 獨協大学前本店 冷やし中華 大 】大根サラダマウンテンは 女性にもグーッ‼️

本日は、ラーメン鷹の目 獨協大学前本店の 冷やし中華をレポートしてまいります。 二郎系のラーメンは もやしの山ですが 鷹の目の冷やし中華は大根サラダ! 女性にも人気なのが分かります。 ではいきやす。 レッゴー! 久しぶりの訪問ですが、以前来た時は …

【 ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 大ラーメン 】この一杯 猛暑を乗り越えられる美味さ!!

本日は ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店の一杯をレポートしてまいります。 熱い! 西東京市の気温は34度 これは涼しい場所の気温だよね〜(笑)ひばり二郎の並びの場所は 日陰がなく太陽カンカン照りで みんな汗だく。 並び19 人の列につく。 ガス柵ギリギリ…

【 THE親父めし 中華そば 】市販のラーメンダレの力を身に染みた!

本日は こちらのメチャ美味い醤油ラーメンを作ってまいります。 ではいきやす レッゴー! www.bo-bo-volumey.com 先程作った豚にスープを使用! 本日力になってくれる 醤油ダレ 夏の熱さと 時短で ついに市販の醤油ダレに手を出してしまった。 かなりかっと…

【 THE親父めし 煮豚作り&スープ 】ラーメン・炒飯・おつまみに最高!

本日はこちら! 旨旨な煮豚を作ってまいります。 チャーシューは焼豚、叉焼と書きますので、 焼きを入れてないので煮豚で いきやす! ではレッツゴー! 豚肩ロースの塊 我が家御用達の肉のハナマサで 豚肩ロース 1キロちょいを購入。 100gで109円ですから 安…

【 ラーメン替玉千里眼 志木店 冷やしまぜそば】コスパ良すぎの美味い店‼️

本日は コストパフォーマンス最高の 替玉千里眼!迫力な一杯をレポートして参ります。 3日続けて千里眼グループです。(^^) 8月8日から 夏季限定の 冷やしまぜそばがスタートしました。 麺の量は 小中大を選べ、小ライス付き。 お値段なんと 690円 サービス満…

【 ラーメン千里眼 冷やし中華大盛り 】本日39度やっぱ 冷やし中華でしょう〜

本日はコチラ‼️ 夏の風物詩 ラーメン千里眼の 冷やし中華をレポートしてまいります。 冷やし中華が 8月10からスタートしたとの事で 現場の昼休みにGO! お店につくと 15人位の並びにつく ちょうど 日陰なので 最高だし 風もあるから大丈夫。 只今 お昼の営業…

【 ラーメン用心棒 市ヶ谷飯田橋 】冷やしまぜそば 彩り美しい一杯

本日は ラーメン用心棒 市ヶ谷飯田橋の彩りが美しいこちらの一杯をレポートしてまいります。 冷やしまぜそば 目当てできましたよ〜 では いきやす。 let's go❗️ お店の外には二人待ち。 中待ちが6人まで入れるので 暑さと戦いながら マスクをして待ちます。 …

【 ラーメン二郎 ウラひばりヶ丘駅前店 】

やってまいりました ウラひばりヶ丘駅前店! 本日は 早朝から ワクワクが止まらない ドロドロヘビーラーメンをレポートしてまいります! www.bo-bo-volumey.com 以前のドロドロヘビースープは 7/8でした。この時の衝撃はすごかった〜 今日また味わえるなんて…

【 THE親父めし 自作ラーメン 】二郎系つけ麺 麺増し‼️

本日はこちらの 二郎系つけ麺をレポートしてまいります。 連日暑い日で 『冷たいつけ麺が食べたい!』と家族からリクエストされて 親父始動デス! 冷凍スープ このスープは某ラーメン屋さんのテイクアウトスープ! 豚入り。 この量では少ないので、我が家の…

【 THE親父めし 自家製麺作り 】お好み焼き粉ブレンド麺はいかに!?

本日は 3種類の麺を打ってまいります。 3キロの粉は 私史上初! ではいきやす! レッツゴー! 業務スーパーのお好みミックス ゴーンフラワーって とうもろこしの粉だな。 雑ぶし粉末、山いもこな、かつおエキスパウダー、かつお節粉末、その他色々。 このお…

【 ラーメン どでん 大宮西口店 】どでんコールしてみる〜〜?

本日は ラーメン どでん 大宮西口店 の一杯をレポートしてまいります。 ラーメンどでん 北浦和は元富士丸なので 二郎系富士丸系の血が流れているわけですので ドキワクです! 私ラーメンどでんは 初! コールとかも『どでん!』で ドキドキしてますよ。 外待…

【 らーめん梵‘s (ボンズ) 北浦和本店 】破壊力の茶色 なんじゃこりゃ〜!!

本日は らーめん梵‘s の一杯をレポートしてまいります。 前回の訪問は 昨年の12月で かなりご無沙汰になりますね。 では いきやす、レッツゴー! まずは食塩券を先に買うシステムです。 券売機大ラーメン と 生卵をポチッと 大ラーメン 830円生卵 50円 待ち…

【 THE親父めし 手作りラーメン 】激太麺には濃厚MAXラーメン

本日は 冷蔵庫を見ながら悩んで作った こちらの一杯をレポートしてまいります。 スモークレバー 冷蔵庫にはコレしか無かった(笑) ラーメンにレバー? ペースト状を入れたらかなり美味いかもね。 www.bo-bo-volumey.com (今回使用するスープはこちら) 冷…

【 ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 大ラーメン 】トッピングの ntt 電話会社かと思った(笑)

本日は ラーメン二郎八王子野猿街道店2の 一杯をレポートしてまいります。 先に食券を買い列に並ぶシステム 外待ち無し そのまま店内に入り 中の椅子に座ります。 中待ち椅子の先頭は 右奥が先頭になります。 今までは 給水機側でしたね。 何か凄い風がくる…

【 THE親父めし ♪ 冷やし中華〜 はじ〜めました〜 】

本日は冷やし中華! ムシムシする熱さを食欲で吹き飛ばす! ではいきましょう〜 レッゴー 錦糸卵を作る。 生卵に 少量の水で溶いた片栗粉をいれよく混ぜる。 (私は玉子3個に水大さじ1, 片栗粉小さじに半分) フライパンに油をしき 卵液を薄く入れます。 卵の…

【 麺処 ほん田 東十条店 】今話題になってるお店にキターー‼️

本日は 麺処ほん田 東十条店の 一杯をレポートしてまいります。 手揉み中華蕎麦、昆布水の淡麗つけ麺等で大人気行列店の 麺処 ほん田は 2020年4月 秋葉に移転。 その後 十条店は 二郎系専門店になりリニューアルオープンしたのだ。 初めてのお店は色々とリサ…

【 ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店 】ウラひばり間に合わなかった〜

水曜は 夜の部休みなのですが、 今日は営業するとは知っていた。 だって 昼間来ましたからね(笑) ご飯ごにスマホを見ていたら 20:55分SNSで『ウラひばりヶ丘駅前店』の画像が上がっているのを知る。 なーにー! 夜ご飯食べたばかりだし 21時の営業終了時間…