本日はコチラの山盛り麺な 一杯をレポートしてまいります。 冷凍ストックしておいた2種のスープを使用。 左側のスープは 某ラーメン屋さんのスープ。 右側のスープは 私が作ったフタをしないで豚の背ガラと昆布エキスを合わせたスープ。 上記を湯煎し 鍋に…
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