本日はコチラの山盛り麺な 一杯をレポートしてまいります。 冷凍ストックしておいた２種のスープを使用。 左側のスープは 某ラーメン屋さんのスープ。 右側のスープは 私が作ったフタをしないで豚の背ガラと昆布エキスを合わせたスープ。 上記を湯煎し 鍋に…

【 THE親父めし ネギチャーシュー麺】ラーメンショップのネギチャーシューを意識した自家製ラーメン