ボーボーボリューミー

ラーメン二郎を食べる幸せ ・二郎系を探し食べる楽しみ ・そこに野菜の山とカップ麺がある限り。

【THE親父めし 15日目 鶏唐揚げ】明日から妻も復活だ!

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本日は胸肉2キロ

ニンニクと生姜とニンニク醤油で味付け。


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油が少ないから 大変ね。

 

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片栗粉と小麦粉に水を最初から混ぜちゃう。

 

今日で15日続いた THE親父めしもラスト。

 

1年前の妻。

海水浴場の防波堤で 波しぶきでビビって足を滑らし転んで 肩を骨折。

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平成30年8月28日に妻の手術だった。

 

令和元年9月23日 妻が 肩の金属を抜く手術をした。

 

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コレが肩に入っていたのだから すごい。

 

まだ ボルトの穴が骨には空いているので そこが折れやすい。

まだ力仕事はダメだね。

肩の筋肉を二回切ったから もうそこまで肩が上がらないみたい。

 

それと今日は お袋の納骨式だった。

親戚も こういった場でしか集まれないのが寂しいが 昔話で盛り上がった。

 

父は  私が 2歳の時、40いくつ?に亡くなり 今回母が76歳で亡くなった。

 

親孝行なんてしなかったな〜?したかな〜?

忘れちまった( ̄▽ ̄;)

 

お袋が認知症になり持病や 背骨の圧迫骨折、リウマチなど長い闘病生活がつづいた。

 

お袋が そろそろやばいかな〜 となり、お袋の足がむくみ始めてから 覚悟をきめた。

 

ご飯は食べないし 拒否するし 俺の事は分からないし…

だが 後悔はしたくないから 1ヶ月毎日病院にいって むくんだ母ちゃんの足をマッサージしたりしたな。

 

最後 みんなに見送られ、母ちゃんは 星になったんだ。

 

今日、親父と同じお墓に入ったね。

母ちゃん 産んでくれてありがとう。

生意気な姉、兄、俺を女で一つで育ててくれて本当にありがとう。

 

母ちゃんの子に生まれてきてよかったよ。

 

お父さん、お母さん、兄弟、それに親父と やっと一緒になれたね。

 

お疲れ様でした。

 

【はま寿司 横浜家系ラーメン】 寿司屋のラーメンシリーズ

店内メチャ混みで、ラーメンを注文してから 15分位で提供。

 

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豚骨醤油 横浜家系ラーメン

380円➕税

 

ハードタイプなノリが2枚

ほうれん草の緑に 味玉の黄色がいいね。

 

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写真と違い  私が頼んだラーメンは見た目 麺がスカスカである。😅

 

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スープ

スープを一口。

塩っぺーー!  これ分量あってますかね? ちょっと 焦げっぽさを感じ 醤油が鋭く刺してくる。

すみませんが 卓上のお茶用の熱いお湯で割りました。

 

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やっぱり 見た目と同じで麺が少なめ。

見本の写真は 麺マシかよ(笑)

ツルモチな麺 旨いけどさ、もうちょい 麺が欲しいよ。

 

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チャーシュー

チャーシューは1枚だが 柔らかくて スープと絡めて食べると旨し。


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半熟玉子

ねっとりした黄身が クセになります。

 

家系ラーメンには ライスが欲しい。

ラーメンライスセットで 茶碗に酢飯でも 楽しく美味そだ。

ハードタイプの海苔だから スープに浸して ほうれん草とご飯を巻いて食べたいな。

あっ!豆板醤も忘れずに🤣✨✨

 

はま寿司のラーメン、 次回はなんでしょうか 期待しています。

 

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先日新聞のチラシに入っていたサービス券。

50円OFF あざーっす。

 

 

🍜🍣はま寿司 
練馬関町店  

11〜23  最終入店22:30

駐車場あり


ラーメンランキング

【THE親父めし 】夜ご飯は風邪予防に生姜丼だー!

 

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子供達の学校で インフルエンザが流行り出したとの事。😅

だから 生姜をたっぷりと擦りおろして作りました。

あっ!これ➕きんぴらに サラダもあり👍

 

豚コマ、皆さんはどうフライパンで焼きますか?

スーパーで買ってきた豚こまって 肉がギュってなってるじゃないですか、

それをフライパンで焼いたら 肉団子な豚になる。

私はそれが一番嫌い! 外食で、団子な肉が出てきたら げんなり。

 

やっぱり 広げて焼くのが見た目にも味も一番であると思うね!

 

そんな生姜丼

皆んなすげーおかわりしてる。

お米4合炊いたから良かった〜😊