本日のラーメン屋さんはこちら
かなりツイッターでUPされ 前から気になっていたお店にやっとこれました。( ^ω^ )v
飲み屋が並ぶ横丁に 赤色のテントに電球が いい味出してますね〜
ショーケースに 入れられたラーメン欲しい。
店に入る前から 写真付きのメニューや 食品サンプルがあると 初心者の人には とても分かりやすくて 親切ですね。
このメニューでは、大ラーメンが消されているので やってないのでしょうか。？
※大ラーメン 800円、375g ちょうどいい量。
あったらポチッとしてました。
（以前の情報より）
券売機
待ちのお客さんがいないので、先に食券を買うシステムかどうかは 分かりません。
ラーメン、煮たまご をポチッ
ラーメン 700円
煮たまご 100円
紙の食券を高台に置いて 100円玉を添えて
『野菜wでおねがいします。』と注文。
私が入った後は 満席で待ち客が出来たので グッドタイミングでラッキー
了解しました。
卓上の上に 調味料や レンゲ 箸などがあり 店内の狭さの隙間を有効活用しています。
店内 狭いです。
カウンター席 ７で、４人３人のL字カウンター。
店主さんも 厨房 1人でやっとでしょう。
全て手が届いてやりやすいそうですが、 暑さは半端じゃないでしょうね。
客席は涼しいので 熱の逃せ方がグッドなんだと思います。
店主さんからコールがかかりました。
『ニンニクすこ、アブラでお願いします。』
キター❗️ 着丼❗️
うまそう〜 (๑>◡<๑)
真横から
有料の野菜W の量になります。
こんもりしていますよ〜
真上から
野菜にかけられて アブラが ヤバウマ〜
スープ
黒い非乳化のスープは 醤油の角を丸くしたようなマイルド味。
野菜Wにしているからかもしれないが 安心してグビグビ飲めてしまう。
と注文から 卓上の醤油ダレでブーストUP❗️
ニンニク
ニンニク少しで レンゲ 三分の一位
スープにパンチ力がブースト❗️
野菜
シャキ感ある茹で加減。
モヤシから黄色い芽がでてます。
天地返し
天地返ししやすいですよ〜
我ながらウマそうなビジュアルだな (^^)
はみ出たモヤシを隠して 『パシャ』
麺
麺量は茹で前で250gとの事ですが、それよりもありそうな感じ。
自家製麺は 平打で、ムチムチしていて美味しいです。
豚
豚はにまい。
硬いのかな〜？と思いきや 柔らかくてジューシーで旨いの。
煮たまご
9割半熟で 黄身のゼリー感がねっとり旨し
黄身を豚に塗って食べると たまらんね〜
店主さん 美味しく頂きました。
ご馳走さまでしたd(^_^o)
🍜ランキングに参加中です。 ポチッとして頂けたら嬉しいです。☺️
ラーメンランキング
🍜ザ・ラーメン スモールアックス
東京都品川区東大井5-3-5
最寄り駅
JR京浜東北線、東急大井町線など『大井町駅』から約80m
営業日 時間
平日11:30～14:00 18:00～22:30
土曜は 昼のみ営業❓
定休日
土❓、日,祝駐車場無し
周辺コインパーキングアリ 高い
25分300円等
⚠️コインパーキング情報
私が止めたパーキング 20分100円
🅿︎から店、待ち無しで食べれて 🅿︎で精算し 30分くらいだった。
手前にもあった40分 200円
お店で待ち無しで食べれたらこっちがいいかも
